Tipps für Gastronomie und Einzelhandel

Was muss ich bei der Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln beachten?
Erfülle ich als Gastwirt die Anforderungen des Lebensmittelrechts?
Wie muss ich Lebensmittel richtig kennzeichnen?
Welche Betriebe werden durch die Lebensmittelüberwachung kontrolliert?
Was muss ich als Veranstalter eines öffentlichen Festes beachten?
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